Jean Dubost er en fransk knivmaker, grunnlagt i 1920 i Thiers. I over hundre år har dette enestående håndverkshuset laget kniver for både profesjonelle kokker og vanlige forbrukere.
Smørkniven fra Jean Dubost har et blad i rustfritt stål på 7 cm. Det svarte skaftet er laget av resirkulerte materialer fra innsamling av plastavfall i Frankrike, i tråd med prinsippene for sirkulær økonomi.
Med denne serien forplikter Jean Dubost seg til å donere 1 % av inntektene til GoodPlanet Foundation, opprettet av Yann Arthus-Bertrand.