Forge de laguiole Coltello da burro "Lou Bure" in corno e acciaio inox - Design by Stéphane Rambaud

Forge de Laguiole è un produttore francese che produce i suoi coltelli nella cittadina di Laguiole secondo una tradizione di coltelleria che risale al 1828. Gli artigiani lavorano quotidianamente nella fabbrica Forge de Laguiole per realizzare a mano dei pezzi unici: ogni coltello Forge de Laguiole porta la firma dei loro coltellinai. La qualità dei loro coltelli è espressione della potenza e della bellezza dei loro paesaggi e del loro straordinario ambiente. Habitat ha quindi scelto di collaborare con Forge de Laguiole per offrirvi prodotti autentici e di indubbia fattura.

Il coltello da burro "Lou Bure" è una creazione di Stéphane Rambaud per Forge de Laguiole. Nato a Lione nel 1968, Stéphane si è formato alla scuola di coltelleria di Nogent, dove ha ricevuto la medaglia d'oro come miglior apprendista. Realizza coltelli seguendo le proprie ispirazioni o su ordinazione dei clienti. Il coltello "Lou Bure", che significa burro in occitano, ha vinto il primo premio nella categoria "Gourmet Knife" alla fiera IWA di Norimberga nel 2008.